Химии пестицидов посвящена громадная литература. Немалое количество работ относится к анализу различных объектов ис­следования на наличие пестицидов. В то же время работ, посвя­щенных химико-токсикологическому анализу на пестициды та­ких сложных объектов, как внутренние органы трупа человека,. кровь, моча и т. п., сравнительно немного. Так, химико-токсико­логический анализ на пестициды неорганической природы (см. главы IV, V, VI учебника) особых трудностей для химика-анали­тика, знакомого с основами токсикологической химии, не пред­ставляет. При исследовании на пестициды органической природы возникают различные трудности. В частности, встают вопро­сы о выборе метода изолирования и очистки, способа качествен­ного обнаружения и количественного определения разнообраз­ных пестицидов.

Изолирование пестицидов из биологических материалов. наиболее часто осуществляется экстракцией различными орга­ническими растворителями: пентан, н-гексан, гептан, петролей­ный эфир, эфир, хлороформ, четыреххлористый углерод и др. Единого универсального метода изолирования пестицидов для различных объектов, так же как и общей схемы очистки по­лученных экстрактов, в настоящее время не существует.

Предложены общие схемы изолирования и очистки хлорорга­нических пестицидов при исследовании пищевых продуктов и при определении фосфорорганических   пестицидов в биологиче-

• ских объектах, но они не получили широкого применения в хи­мико-токсикологическом анализе.

Практически рекомендуются методы изолирования пестици­дов для каждого объекта исследования (воздух, пищевые про­дукты растительного происхождения, почва, кровь, моча, мясо, сливочное масло и т. д. и т. п.) и пестицида.

Методы очистки пестицидов, выделенных из биологических объектов, также чрезвычайно разнообразны. Имеет место очист­ка перегонкой с водяным паром, экстракцией, кристаллизацией, окислением - восстановлением и т. п. В настоящее время все шире и шире применяются в целях очистки и разделения хрома-тографические методы, в частности хроматография в тонких сло­ях и газовая хроматография.

Качественный анализ и количественное определение пестици­дов не всегда проводятся по нативному веществу. В большинст­ве случаев органическое вещество, обладающее пестицидными свойствами, подвергается превращениям в другие, более простые вещества, которые и обнаруживаются или определяются химико-токсикологическим анализом.

Для определения пестицидов по нативному соединению наибо­лее широкое применение получили хроматографические и биохи­мические методы анализа.

В учебнике в соответствии с утвержденной программой приво­дятся краткие сведения лишь о некоторых, наиболее важных в токсикологическом отношении органических пестицидах.

Количество пестицидов органической природы очень велико. Особенно большое токсикологическое значение в настоящее вре­мя приобрели пестициды, относящиеся к галогенопроизводным, фенолам, производным карбаминовой кислоты, простым и слож­ным эфирам фосфорной кислоты, злементоорганическим соеди­нениям.